Jak uzupełnić dietę w kwasy omega-3? Źródła, które nigdy nie zawodzą!

Kwasy omega-3 to wielonienasycone kwasy tłuszczowe, które są ważne dla zdrowia naszego organizmu i dobrego samopoczucia na co dzień. Ich uzupełnianie w diecie jest ważne, zwłaszcza w przypadku osób, których dieta uboga jest w kwasy tłuszczowe. Jednak nie wszystkie suplementy diety czy źródła omega-3 są równie cenne. Ich przyswajanie przez organizm jest różna w zależności od źródła.

Omega-3 – źródła

Podstawowe źródła kwasów omega-3 w naszym pożywieniu to przede wszystkim:

  • ryby morskie: łosoś, dorsz, śledź, makrela, szprot, halibut,
  • algi morskie,
  • oleje roślinne: słonecznikowy, rzepakowy, lniany, sojowy,
  • orzechy włoskie,
  • tofu,
  • nasiona chia,
  • zielone warzywa liściaste.

Wielonienasycone kwasy tłuszczowe są także składnikiem tranu pozyskiwanego z wątroby rekina. Jednak pozyskiwany w ten sposób omega-3 jest wysoko przetworzony. Poza naukowcy biją na alarm, że jego źródła są na wyczerpaniu. Niezastąpionym i pewnym źródłem wielonienasyconych kwasów tłuszczowych są skorupiaki zamieszkujący Morze Norweskie widłonogi żywiące się mikroalgami. Ich populacja odradza się każdego roku, a pozyskane z nich kwasy tłuszczowe nie są poddawane wysokiemu przetworzeniu, dzięki czemu zachowują swoje właściwości odżywcze bez negatywnych skutków chemicznego przetwarzania oraz łatwo się przyswajają.

Omega-3 – wpływ na zdrowie

Wielonienasycone kwasy tłuszczowe mają zbawienny wpływ na nasze zdrowie:

  • Opóźniają procesy starzenia.
  • Regulują metabolizm, dzięki czemu pomagają dbać o smukłą sylwetkę.
  • Wykazują działanie antynowotworowe, zwłaszcza w przypadku raka piersi, okrężnicy i prostaty.
  • Regulują poziom trójglicerydów we krwi, dzięki czemu zmniejszają ryzyko wystąpienia zawału.
  • Polecane są osobom zmagającym się z chorobami serca i reumatoidalnym zapaleniem stawów.
  • Podnoszą odporność organizmu.
  • Wspomagają przepływ krwi w mózgu.
  • Podczas ciąży pozytywnie wpływają na rozwój układu nerwowego u płodu.
  • Regulują nastrój, dzięki czemu mogą zmniejszać objawy depresji.
  • Wykazują działanie ochronne względem plamki żółtej, chroniąc ją przed zwapnieniem.

Celem uzupełnienia diety w kwasy tłuszczowe omega-3 zalecane jest stosowanie wysokiej klasy suplementów diety, zawierających nisko przetworzone omega-3.